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石塚さんのコーディネーションで最上地域でいち早く「おてつたび」を導入した事業者のひとつが、真室川町で伝承野菜の甚五右ヱ門芋（里芋）を栽培し、新庄市昭和で無農薬のリンゴを栽培する佐藤春樹さんでした。春樹さんは新しい「おてつびと」を迎えるた...